La auténtica preparación de tortilla mexicana casera va más sobre simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El secreto clave radica en un profundo caldo de pollo, hecho con pedazos de pollo suficientes para lograr un gusto intenso . Luego, el uso de chiles guajillos secos, asados y remojados , junto con especias típicos como comino